Ciamis, Jabarupdate: Rumah Potong Hewan (RPH) Cigembor yang dikelola Dinas Peternakan dan Perikanan Kabupaten Ciamis resmi mengantongi Sertifikat Nomor Kontrol Veteriner (NKV).
Sertifikasi ini menjadi bukti komitmen RPH Cigembor dalam menjamin produk hewan yang Aman, Sehat, Utuh, dan Halal (ASUH), sekaligus meningkatkan daya saing produk hewan serta memberikan ketenangan batin bagi masyarakat.
Langkah ini sejalan dengan Surat Edaran Dirjen Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian No. 25048/PK.400/F/06/2025 tanggal 25 Juni 2025 tentang Percepatan Sertifikasi NKV dan Sertifikasi Halal pada RPH Ruminansia/Unggas.
Apa Itu Sertifikat NKV?
Berdasarkan Permentan 11 Tahun 2020, Sertifikat NKV adalah bukti sah bahwa sebuah unit usaha produk hewan telah memenuhi standar higiene dan sanitasi.
Sertifikat ini diterbitkan oleh Pejabat Otoritas Veteriner Provinsi Jawa Barat, menegaskan bahwa RPH Cigembor telah lolos penilaian ketat untuk memastikan keamanan produk hewan.
Dengan sertifikasi ini, produk hewan dari RPH Cigembor dijamin aman dan layak konsumsi, memberikan rasa percaya diri bagi konsumen.
Keuntungan Sertifikat NKV bagi Masyarakat dan Pelaku Usaha
Sertifikat NKV membawa sejumlah manfaat signifikan, baik bagi pelaku usaha maupun konsumen.
Bagi unit usaha seperti RPH Cigembor, sertifikasi ini menjadi jaminan bahwa produk hewan yang dihasilkan memenuhi standar keamanan pangan.
Proses produksi yang higienis dan sanitasi yang terjaga memastikan produk bebas dari risiko kesehatan.
Bagi konsumen, Sertifikat NKV memberikan kepastian bahwa daging yang mereka konsumsi aman, sehat, dan halal.
“Sertifikasi ini menciptakan ketenangan batin bagi masyarakat, karena mereka tahu produk yang dikonsumsi telah melalui pengawasan ketat,” ujar drh. Asri Kurnia, Kabid Kesehatan Hewan dan Kesehatan Masyarakat Veteriner Dinas Peternakan dan Perikanan Kabupaten Ciamis, mewakili Plt Kepala Dinas, Slamet Budi Wibowo.
Selain itu, sertifikasi ini memudahkan pemerintah dalam melakukan pembinaan dan surveilans keamanan pangan.
Dengan adanya NKV, pengawasan terhadap rantai produksi menjadi lebih terstruktur, sehingga tercipta kondisi keamanan pangan yang optimal di masyarakat.
Komitmen RPH Cigembor untuk Kualitas dan Kehalalan
Sertifikat NKV bukan hanya soal keamanan, tetapi juga langkah strategis untuk meningkatkan daya saing produk hewan di pasar.
Dengan memenuhi standar ASUH, RPH Cigembor siap bersaing di tingkat regional maupun nasional.
Sertifikasi ini juga menjadi langkah awal menuju Sertifikasi Halal, yang semakin memperkuat kepercayaan konsumen terhadap produk hewan yang dihasilkan.
Dukungan Pemerintah untuk Keamanan Pangan
Dinas Peternakan dan Perikanan Kabupaten Ciamis terus mendorong seluruh RPH di wilayahnya untuk memperoleh Sertifikat NKV.
Langkah ini merupakan bagian dari upaya mewujudkan keamanan pangan yang berkualitas dan mendukung kesehatan masyarakat.
Dengan adanya sertifikasi ini, Ciamis semakin mantap sebagai penyedia produk hewan yang aman, sehat, utuh, dan halal.
RPH Cigembor menjadi teladan bagi unit usaha lain untuk terus meningkatkan standar produksi. Mari dukung produk hewan lokal yang terjamin kualitasnya demi kesehatan dan kesejahteraan bersama!
