CIAMIS, jabarupdate.id,- Dinas Peternakan dan Perikanan (Disnakan) Kabupaten Ciamis terus mendorong masyarakat untuk meningkatkan konsumsi ikan melalui inovasi produk olahan yang praktis dan menarik.
Berbagai olahan kreatif ini dikembangkan oleh 34 kelompok pembudidaya ikan air tawar yang dibina Disnakan.
Produk yang dihasilkan beragam, mulai dari es krim nila, kerupuk dan makaroni ikan tawes, abon nila, kerupuk tulang ikan nila, otak-otak ikan, hingga puding ikan. Semua dikemas agar praktis dikonsumsi dan memiliki daya tarik visual.
Ketua Tim Substansi Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan (P2HP) Disnakan Ciamis, Eli Haryati, menjelaskan, program ini bertujuan tidak hanya untuk meningkatkan konsumsi ikan masyarakat, tetapi juga menambah nilai ekonomi bagi pembudidaya.
“Produk ikan tidak lagi hanya dijual mentah, tetapi diolah sehingga nilainya meningkat. Kami juga membina pengemasan supaya lebih menarik dan praktis, sehingga bisa masuk ke supermarket, toko modern, bahkan pameran. Kalangan Gen Z pasti menyukainya,” ujar Eli Senin (02/03/2026)
Selain nilai ekonomis, inovasi ini juga mendukung peningkatan gizi masyarakat.
“Konsumsi ikan memberikan tambahan protein hewani yang baik, sekaligus meningkatkan derajat kesehatan masyarakat,” tambahnya.
Dengan langkah ini, Disnakan Ciamis berharap angka konsumsi ikan terus meningkat, sekaligus memperluas pasar produk olahan ikan lokal. (Adv)
