Ragam, Jabarupdate: Bosan dengan bekal yang itu-itu saja? Yuk Cobain resep chicken egg roll simple ala Hokben yang bisa kamu coba di rumah.
Di sini kamu juga akan menemukan resep saus ala Hokben yang rasanya sama persis seperti Hokben.
Nah daripada penasaran, yuk langsung saja recook resep chicken egg roll beserta saus ala Hokbennya.
Resep Chicken Egg Roll
Bahan kulit:
- Telur ayam 3 butir
- Tepung terigu 2 sdm
- Air 100 ml
- Garam 1/2 sdt
Bahan isi:
- Daging ayam giling 250 gram
- Wortel cincang 1 buah
- 1 batang daun bawang iris tipis 1 batang
- Bawang putih halus 2 siung
- Minyak goreng 1 sdm
- Telur 1 butir
- Tepung sagu 2 sdm
- Garam 1/2 sdt
Cara membuat:
- Aduk rata semua bahan kulit.
- Buat dadar tipis dengan wajan anti lengket atau teflon. Lakukan hingga semua bahan habis. Sisihkan.
- Campurkan semua bahan isi dan aduk hingga rata.
- Ambil selembar kulit yang sudah didadar.
- Beri 3 sdm bahan isian dan ratakan ke seluruh permukaan kulit.
- Gulung perlahan sambil dipadatkan. Lakukan hingga semua bahan habis.
- Kukus gulungan di dandang atau panci kukus selama 30 menit dengan api sedang. Angkat dan dinginkan.
- Setelah benar-benar dingin, buka gulungan lalu potong-potong menyerong.
- Panaskan minyak dan goreng chicken egg roll hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Resep Mayonaise Ala Hokben
Bahan:
- 1/2 sdt bawang putih halus
- 3 sendok mayonnaise merek apa saja
- 1 sachet saus sambal cabai
Cara membuat:
- Haluskan bawang putih sampai benar-benar halus.
- Campurkan mayo dan saus sambal. Aduk hingga merata dan berubah warna menjadi oranye.
- Untuk penggunaan saus sambal cukup sedikit saja (kira-kira 1 sendok saus sambal untuk 3 sendok mayo).
- Sajikan dengan chicken egg roll atau salad wortel kubis ala Hokben.
