Ciamis, Jabarupdate: Kampung Nila Desa dan Kecamatan Kawali, Kabupaten Ciamis Provinsi Jawa Barat berhasil memproduksi es krim hasil dari olahan ikan.
Pemasaran makanan berbahan dasar ikan nila ini pemasarannya sendiri masih ditingkat lokal. Hal tersebut dikarenakan terkendala jaringan pemasaran.
Arifin selaku Sekretaris Desa (Sekdes) Kawali mengungkapkan Kampung Nila sendiri, melalui produksi ikan hidup segar sudah berhasil mengisi pasar di luar daerah.
Meski demikian, Arifim menuturkan untuk produk olahan hasil dari daging Ikan sendiri masih membutuhkan pengembangan agar mampu bersaing di pada luar daerah.
“Produk es krim dari olahan Ikan ini pemasarannya masih bersifat lokal yaitu di daerah Kawali. Tentu produk ini belum bisa masuk ke toko-toko modern,” tuturnyatuturnya pada Sabtu (14/10/2023).
Arifin menerangkan tidak ada kendala dalam produksi olahan makanan dari ikan nila tersebut. Namun pihaknya hanya menginginkan bantuan pemasaran dari intansi terkait.
“Kami ingin bagaimana makanan olahan ini bisa masuk toko-toko modern agar pemasarannya bertambah luas, bukan hanya bersifat lokal saja,” terangnya.
Sementara itu, Ani Supiani selaku Plt Dinas Peternakan dan Perikanan Kabupaten Ciamis mengapresiasi atas inovasi masyarakat Kawali yang berhasil membuat inovasi makanan dari olahan ikan nila.
Pihak Disnakkan siap membantu agar produk es krim Ikan bisa disenangi masyarakat. Ani juga menjelaskan jika olahan tersbut bisa menjadi peluang yang besar untuk memajukan potensi lokal khususnya di bidang olahan hasil ternak.
“Insya Allah kami dari Disnakan siap membantu untuk lebih mengenalkan es krim itu dengan berbagai cara dalam promosinya,” jelas Ani.
