Ragam, Jabarupdate: Ternyata, mangkuk bergambar ayam jago tak sembarang gambar ada filosofi di baliknya.
Mangkuk dengan gambar Ayam hari ini tampil di Google Doodle pada Senin (12/9/2022).
Bagi penikmat mie ayam, seblak, dan bakso pasti tidak asing dengan wadah yang memiliki gambar ayam jago.
Mangkuk tersebut berwana putih disertai gambar ayam jago berekor hitam dan berkepala merah dengan hiasan dedaunan dan bunga.
Sebetulnya mangkuk ayam ini bukan saja terkenal di Indonesia, melainkan sampai terkenal di kancah Asia.
Di antara negara Asia yang terdapat mangkuk dengan merek tersebut adalah Malaysia, Thailand, Indonesia, dan Singapura.
Dan ada filosofi di balik gambar ayam jago itu.
Menurut sejarahnya, mangkuk ayam jago lahir pada abad ke-14 dari masyarakat Hakka Provinsi Guangdong.
Mulanya, mangkuk ini hanya mangkuk biasa dengan lapisan warna putih tanpa gambar apapun.
Pada saat itu, dari tukang kramik khusus kekaisaran, seorang kaisar memesan empat buah cawan bergambar ayam betina dan ayam jago.
Sejak saat itu cawan tersebut dikenal dengan sebutan Jigangbei atau cawan ayam.
Dalam cawan tersebut terdapat gambar anak ayam, betina, dan ayam jago yang bermakna kemakmuran.
Adapun makna simbolis dari jigangbei di antaranya, kata “ji” berarti “ayam.”
Sementara itu, bunyinya serupa dengan “jia” yang berarti rumah.
Pada mangkok itu juga terdapat gambar tanaman, yang memiliki arti kekayaan atau kemakmuran. Sementara daun pisang yang lebar berarti keberuntungan untuk keluarga.
Mangkuk Ayam Jago Eksis di Thailand pada 1957
Para pengusaha di Provinsi Lampang Thailand, mendirikan banyak pabrik peralatan dapur ayam jago, pada tahun 1957.
Di kawasan tersebut, pabrik peralatan dapur yang menggunakan gambar ayam jago menjadi salah satu perusahaan yang laris.
Sejak saat itu, pemerintah Thailand mendaftarkan mangkuk ayam jago sebagai produk indikasi geografis Lampang.
Sampai saat ini Provinsi Lampang, Thailand menjadi daerah yang memproduksi mangkuk ayam.
Meski demikian, tidak banyak pabrik yang mampu mendesain ayam jago sesuai dengan gambar dan bahan tradisional.
