Ragam, Jabarupdate: Cocok buat ide bisnis modal kecil! Yuk Cobain resep lumpia telur seribuan ala Chef Wilgoz yang bisa kamu jual dengan harga seribuan.
Siapa, sih yang gak kenal dengan lumpia? Yap! Lumpia merupakan salah satu jajanan tradisional Tionghoa yang primadona di Indonesia.
Kali ini Chef Wikgoz memberikan sebuah resep lumpia telur seribuan yang cocok banget buat dijadikan ide bisnis rumahan modal kecil yang menguntungkan buat kamu coba di rumah.
Daripada penasaran, langsung saja recook resep lumpia telur seribuannya yuk!
Resep Lumpia Telur
Bahan:
- 4 butir telur ayam
- 2 buah wortel potong dadu
- 2 sosis
- ½ kol
- 2 helai daun bawang cincang
- 5 buah cabe rawit merah
- 2 sendok teh kaldu bubuk
- 1 bungkus lada bubuk
- 10 lembar kulit lumpia
- 2 sendok makan tepung terigu yang sudah dilarutkan dengan air
Cara membuat:
- Kocok telur dengan sedikit garam. Orak-arik telur hingga tercampur rata dan campurkan dengan sosis serta wortel dan aneka bumbu.
- Ambil satu lembar kulit lumpia.
- Letakkan bahan isi telur orak-arik, daun bawang, dan cabe rawit di tengah kulit lumpia.
- Olesi sisi lingkaran kulit lumpia dengan larutan tepung terigu.
- Lipat dua sisi kulit lumpia (kanan dan kiri) hingga menutup bahan isi dan gulung hingga tertutup rapi.
- Panaskan minyak dalam wajan dan goreng lumpia hingga kecokelatan dan matang.
- Angkat dan tiriskan, jangan lupa untuk menyajikan lumpia telur hangat sebagai camilan atau pelengkap hidangan bersama dengan cabai rawit.
Resep Saus Lumpia Pedas Manis
Bahan:
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
- 300 ml air
- 75 gr gula merah (sisir)
- 3/4 sdt garam
- 1 sdm tepung tapioka + 1 sdm air
Cara membuat:
- Rebus air, bawang putih, dan cabai yang sudah dihaluskan serta gula merah. Masak sampai gula larut. Matikan kompor lalu saring.
- Masak kembali, beri garam. Koreksi rasa lalu campurkan larutan tepung tapioka. Aduk hingga mengental.
- Sajikan sebagai pelengkap lumpia telur goreng yang sudah dibuat tadi.
- Advertisement -
