Ragam, Jabarupdate: Terkadang nafsu anak-anak berubah karena menu yang sama terus menerus. Sebagai ibu rumah tangga mempersiapkan menu yang spesial adalah hal yang menyenangkan, apalagi bila anak-anak menyantapnya dengan senang hati.
Akan tetapi tidak bisa dipungkiri bahwa ibu-ibu dirumah kesulitan menentukan menu dessert. Tenang saja bunda-bunda, kali ini kita akan belajar cara membuat dessert yang disukai anak-anak berdasarkan resep berikut ini:
Cara Membuat Tiramisu Sederhana
Berikut adalah dessert simple tiramisu. Resep ini memberikan tiramisu yang lembut, krimi, dengan rasa kopi yang lezat.
Kamu bisa menyesuaikan tingkat manis dengan menambah atau mengurangi jumlah gula pasir sesuai selera. Ikuti petunjuk berikut ini:
Bahan:
250 gram mascarpone cheese
200 ml krim kental
100 gram gula pasir
1 sdt ekstrak vanila
200 ml kopi espresso, dingin
2 sdm rum (opsional)
Kue lady finger (Savoiardi)
Bubuk kakao untuk taburan
Langkah-Langkah:
- Dalam sebuah mangkuk besar, kocok mascarpone cheese, krim kental, gula pasir, dan ekstrak vanila hingga lembut dan tercampur rata. Pastikan tidak overmix agar krim tidak turun.
- Campur kopi espresso dengan rum (jika digunakan) dalam mangkuk dangkal.
Rendam ladyfinger satu per satu ke dalam campuran kopi espresso. Jangan terlalu lama agar ladyfinger tidak terlalu lembek. - Letakkan ladyfinger yang telah direndam di dasar wadah penyajian. Anda bisa menggunakan pinggan saji persegi atau loyang yang sesuai.
- Ratakan setengah bagian dari adonan krim mascarpone di atas ladyfinger.
- Susun lagi lapisan ladyfinger yang telah direndam di atas adonan krim mascarpone.
- Tutup dengan sisa adonan krim mascarpone, ratakan permukaannya.
- Taburkan bubuk kakao secara merata di atas permukaan adonan krim.
- Tutup wadah tiramisu dengan plastik cling wrap atau tutup rapat.
- Simpan dalam lemari es selama minimal 4 jam atau semalam agar rasa menyatu dan kue lady finger lembut.
- Sebelum disajikan, taburkan lagi sedikit bubuk kakao di atasnya.
Potong-potong tiramisu dan hidangkan dalam piring saji.
Bagaimana mudah bukan dalam membuat dessert ini, sekarang saatnya kamu berkreasi. Pantau terus resep-resep terkini agar mendapatkan ide dessert simple lainnya.
